Probiotici mogu ublažiti simptome intolerancije na laktozu i pospješiti apsorpciju hranjivih tvari u tijelu. Probiotici pomažu u probavi hranjivih tvari u crijevima. Razgrađuje laktozu u mliječnu kiselinu i ublažava intoleranciju na laktozu. Bifidobacterium i Lactobacillus ne samo da mogu proizvesti razne vitamine kao što su vitamin B1, B2, B6, B12, niacinamid u prahu i folnu kiselinu za potrebe tijela, već također osiguravaju opskrbu vitaminima inhibicijom određenih bakterija koje razgrađuju vitamine. Osim toga, bifidobakterije također mogu smanjiti amonijak u krvi i poboljšati rad jetre. Dakle, osim ove uloge, koje su funkcije skupnog probiotičkog praha?
1. Djelovanje probiotika: probiotici djeluju na regulaciju crijeva, prilagođavaju mikroekološke poremećaje i sprječavaju proljev
Probiotici ulaze živi u ljudski crijevni trakt, svojim rastom i različitim metaboličkim učincima potiču normalizaciju crijevne bakterijske flore, inhibiraju stvaranje tvari koje kvare crijeva i održavaju normalnu funkciju crijeva. Jedna od funkcija probiotika je liječenje i prevencija akutnog virusnog i bakterijskog enteritisa, dizenterije i zatvora. Probiotici su usko povezani s mnogim kroničnim gastritisom, peptičkim ulkusom i drugim bolestima probavnog trakta. Neki probiotici mogu se oduprijeti želučanoj kiselini, prianjati na površinu epitelnih stanica želučane stijenke, inhibirati rast Helicobacter pylori kroz njihove metaboličke aktivnosti i spriječiti pojavu želučanih ulkusa.
2. Probiotička funkcija: probiotici mogu metabolizirati proizvode kako bi proizveli biološki antagonizam i poboljšali ljudski imunitet
Jedna od funkcija probiotika je proizvodnja organskih kiselina, slobodnih masnih kiselina, vodikovog peroksida i bakteriocina za inhibiciju rasta drugih štetnih bakterija; kroz "biološko hvatanje kisika", aerobni patogeni su uvelike smanjeni, a probiotici se mogu kolonizirati u Biološke barijere stvaraju se na površinama kao što su sluznice i koža ili između stanica, koje mogu spriječiti kolonizaciju patogenih mikroorganizama i igrati ulogu zauzimanja prostora, natjecanje za hranjive tvari, uzajamnost ili antagonizam. Probiotici također mogu stimulirati tjelesnu nespecifičnu imunološku funkciju, povećati aktivnost prirodnih stanica ubojica (NK), pojačati izlučivanje crijevnog imunoglobulina IgA i poboljšati funkciju crijevne barijere.
3. Djelovanje probiotika: Učinak probiotika na hipertenziju
Određene tvari koje proizvode bakterije mliječne kiseline, kao što je gama aminomaslačna kiselina, imaju učinak snižavanja krvnog tlaka. Drugi dio funkcije probiotika je specifična razgradnja mliječnih proteina (kazeina) za proizvodnju polipeptida (kao što su VPP i LPP) koji imaju aktivnost inhibicije enzima (angiotenzin-konvertirajući enzim, ACE) koji uzrokuje porast krvnog tlaka. Dugotrajno pijenje jogurta koji sadrži ovaj aktivni polipeptid djeluje na prevenciju visokog krvnog tlaka.