Opis
Tehnički parametri
Kratak uvod o proizvodu
Naziv proizvoda: Protein sirutke
Specifikacija proizvoda
|
Izgled |
Bijeli ili prljavo{0}}bijeli prah |
|
Okus i miris |
Karakterističan okus i miris |
|
PH (5%TS 20stupanj) |
6.9% |
|
vlaga |
4.45% |
|
Pepeo |
3.2% |
|
Mast |
5.57% |
|
Laktoza monohidrat |
5.55% |
|
Strana materija |
U skladu |
|
Raspršljivost |
15s |
|
Ukupni broj aerobnih mikroba |
5160 cfu/g |
|
Kvasci i plijesni |
< 1cfu/g |
|
E.Coli |
Negativno/g |
|
Koliformi |
< 1cfu/g |
|
Salmonela |
Negativno/750g |
|
Coag Postive Staphylococci |
Negativno/g |
|
Listerija |
Negativno/125g |
|
Inhibitorne tvari |
Negativan |
|
Spržene čestice |
Negativno/50g |
|
Protein(kao što je) |
79.05% |
|
Protein (na osušenoj osnovi) |
82.7% |
